COFFEE PLANT - Kenya Nguguini Pestyt Suodatin 250 g

All about the product

Alkuperä: Kenya

Alue: Kirinyaga

Tila: Ngugu-ini Factory

Käsittely: Fully Washed

Lajike: SL28, SL34, Ruiru 11

Korkeus: 1600-1700 m merenpinnasta

KYSEISESTÄ KAHVISTA

Nguguini on klassisen pestyn kenialaisen kahvin ilmentymä – kirkas, mehukas ja täynnä tuoreita hedelmäisiä vivahteita, taustalla hienovaraisen makea luonne. Kupissa on intensiivinen ja puhdas hapokkuus, joka on ominainen parhaimmille kenialaisille kahveille, jotka on käsitelty täysin pestyinä. Lima ja karviaismarjat antavat sille elävä, raikas luonteen, kun taas kinuskiset, limonadikimme ja sokerin vivahteet lisäävät makeutta ja auttavat tasapainottamaan sitruunahappoa. Pavut on käsitelty klassisella Keniassa täysin pestynä Ngugu-ini-pesuasemalla, joka tekee yhteistyötä yli 1200 kahvitilan kanssa. Tämä erä sisältää Keniassa tyypillisiä kasvilajikkeita: SL28, SL34 ja Ruiru 11. Näitä kahveja kasvatetaan 1600–1650 m merenpinnan yläpuolella, mikä lisää entisestään sen ainutlaatuista, hedelmäistä ja hapanta luonteen piirteitä.

ARVIOINTIKYTKINKI

Nguguini on jälleen yksi tämän vuoden klassinen esimerkki hienovaraisella, vähän odottamattomalla käännöksellä. Jo aromissa se ei jätä epäilyksiä sen kenialaisesta luonteesta – intensiiviset sitruunan ja karviaismarjan vivahteet luovat kirkkaan, hapokkaan profiilin. Taustalla ilmestyy hienovaraisia sokerin ja sitruunankuoren vivahteita, jotka muistuttavat hieman makeutettua limonadia.

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.