COFFEE PLANT - Kenya Nguguini Pestud Filter 250 g

Kõik toote kohta

Originaal: Kenya

Piirkond: Kirinyaga

Talu: Ngugu-ini Factory

Töötlemine: Fully Washed

Sort: SL28, SL34, Ruiru 11

Kõrgus: 1600-1700 m üle merepinnase

KOHE

Nguguini on klassikalise pestud Keniaga kohvi kehastus – ere, mahlane ja täis värskeid puuviljalisi noote, peene magusa olemusega taustal. Tassil on intensiivne ja puhas hapukus, mis on iseloomulik parimatele pestud Keniaga kohvikele. Laim ja karusmari annavad sellele elava, värske iseloomu, samas kui karamelli, limonaadi ja suhkru noodid lisavad magusust ja aitavad tasakaalustada sidrunihapet. Oad on töötatud klassikalises Keniaga pestud viisil Ngugu-ini pesemisjaamas, mis teeb koostööd üle 1200 kohvi farmiga. See partii esindab Kenia profiilile iseloomulikke botaanilisi sorte: SL28, SL34 ja Ruiru 11. Need kohvid kasvavad 1600–1650 m kõrgusel merepinnast, mis aitab veelgi kaasa nende erilise, puuviljalise ja hapuka iseloomu kujundamisele.

ARVAMUS

Nguguini on veel üks klassikaline näide aastast, mida iseloomustab peen, veidi ootamatu pöörde. Juba aroomis ei jäta see kahtlusi oma keniapärases iseloomus – intensiivsed sidruni ja karusmarja noodid loovad ereda, hapuka profiili. Taustal ilmuvad peened suhkru ja sidruni koore märgid, meenutades kergelt magustatud limonaadi.

Hoida jahedas ja kuivas kohas.