Сковорода King Hoff, нержавеющая сталь 21ct, 20см, kinghoff, kh-2018

Все о продукте

Сковорода, нержавеющая сталь 21CT, 20 см, kinghoff, kh-2018

KINGHoff KH-2018 – это прочная сковорода диаметром 20 см, изготовленная из нержавеющей стали 21CT. Она предназначена для людей, ищущих классическую посуду с стальным жарочным поверхностью, без традиционного антипригарного покрытия.

Использование нержавеющей стали 21CT является одним из важнейших элементов, выделяющих эту серию KINGHoff. Прочные конструкции позволяют использовать сковороду как при повседневном приготовлении пищи дома, так и в интенсивно эксплуатируемых гастрономических кухнях.

Модель KH-2018 особенно полезна при жарке и сильно обжаривании продуктов, которым требуется высокая температура.

Сковорода будет подходить, среди прочих, для следующих пользователей:

Любителей готовки
Домашних хозяйств
Ресторанов
Баров и бистро
Кухонь отелей
Кейтеринговых компаний
Гастрономических учреждений

Основные преимущества

Изготовлена из нержавеющей стали 21CT
Без традиционного тефлонового / антипригарного покрытия
Диаметр сковороды: 20 см
Высота: около 4,5 см
Прочная стальная конструкция
Элегантная матовая отделка
Правильно профилированная стальная ручка
В ручке есть отверстие для подвешивания сковороды
Можно жарить при высокой температуре
Максимальная заявленная рабочая температура: 240 °C
Подходит для повседневного использования
Подходит для интенсивного обжаривания
Легко поддерживать в чистоте
Предназначена для всех популярных типов плит

Нержавеющая сталь 21CT

Сковорода KINGHoff KH-2018 изготовлена из материала, обозначаемого производителем как 21CT Stainless Steel. Именно использование нержавеющей стали 21CT является одной из главных особенностей новой серии.

Стальная конструкция обладает характеристиками, особенно полезными для регулярного и интенсивного приготовления:

Высокая долговечность
Сопротивление высокой температуре
Нет чувствительного покрытия, которое можно поцарапать при обычной жарке
Возможность интенсивного использования
Легко поддерживать необходимую гигиену
Стальной, нейтральный поверхностный материал для приготовления пищи

KH-2018 не является классической антипригарной сковородой. Рабочая поверхность состоит из нержавеющей стали 21CT, поэтому модель предназначена для людей, ищущих традиционную, прочную стальную посуду.

Без антипригарного покрытия – стальная жарочная поверхность

В модели KH-2018 не использовалось стандартное антипригарное покрытие. Это значит, что при обычном использовании нет классического антипригарного слоя, который мог бы постепенно изнашиваться или царапаться.

Правильно нагретая стальная поверхность отлично подходит для интенсивного жарения и обжаривания.

Сковорода подходит, среди прочего, для приготовления:

Стейков
Других видов мяса
Птицы
Рыбы
Овощей
Грибов
Картофеля
Блюд в одном горшке
Других блюд, которым требуется интенсивное жарение

Правильно нагретая нержавеющая сталь позволяет получить сильно обжаренный, аппетитный поверхностный слой приготовленных продуктов.

Для всех популярных типов плит

Универсальная конструкция KINGHoff KH-2018 позволяет использовать сковороду с различными источниками тепла.

Сковорода подходит для плит:

Индукционных
Газовых
Электрических
Керамических

Благодаря широкой совместимости сковорода может оставаться в кухонном оборудовании даже после замены типа варочной поверхности.

Стальная ручка

Сковорода имеет длинную, профильную ручку, изготовленную из нержавеющей стали. Ее конструкция позволяет удобно управлять посудой при приготовлении блюд.

Основные характеристики ручки:

Изготовлена из нержавеющей стали
Длина около 20 см
Профилированная форма
Прочная конструкция
Отверстие в конце ручки
Возможность подвесить сковороду на крючок или кухонный рельс

Максимальная температура до 240 °C

Производитель заявляет, что максимальная рабочая температура сковороды составляет 240 °C.

Возможность работать при высокой температуре особенно полезна:

При обжаривании стейков
При приготовлении других видов мяса
Интенсивно обжаривая продукты
Для получения сильно обжаренного поверхностного слоя блюд

Почему стоит выбрать KINGHoff KH-2018?

Нержавеющая сталь 21CT
Нет традиционного антипригарного покрытия
Прочный стальной жарочный поверхность
Возможность интенсивного использования
Подходит для сильного обжаривания
Особенно практично для мяса и стейков
Совместимо с индукцией
Подходит для газа
Подходит для электрических плит
Подходит для керамических плит
Устойчива к высоким температурам
Максимальная заявленная температура 240 °C
Удобная стальная ручка
Возможно подвешивание
Профессиональный, современный вид
Универсальный диаметр 20 см
Подходит для домашней и гастрономической кухни

Размеры и технические характеристики

Бренд: KINGHoff
Модель: KH-2018
Тип: стальная сковорода
Диаметр: 20 см
Высота: около 4,5 см
Длина ручки: около 20 см
Материал: нержавеющая сталь 21CT
Рабочая поверхность: нержавеющая сталь
Классическое антипригарное покрытие: нет
Максимальная температура: 240 °C
Цвет: стальной / серебристый
Отделка: матовая
Ручка: нержавеющая сталь
Отверстие для подвешивания: да
Индукция: да
Газ: да
Электрическая плита: да
Керамическая плита: да

Как правильно готовить на сковороде из нержавеющей стали?

Сковорода из нержавеющей стали требует несколько другой техники, чем посуда с классическим антипригарным покрытием.

Чтобы достичь лучших результатов:

Сначала поставьте пустую сковороду на плиту и постепенно ее нагревайте.
Достигнув нужной температуры, добавьте небольшое количество жира.
Затем положите готовящийся продукт на нагретую поверхность.
При жарке мяса не пытайтесь сразу его двигать, как только положили на сковороду.
Дайте поверхности продукта хорошо зарумяниться.
При правильной обжарке мясо должно значительно легче отлипать от стального покрытия.

Правильная техника готовки позволяет использовать свойства нержавеющей стали и достичь очень хороших результатов без классического антипригарного покрытия.

Идеально подходит для интенсивного обжаривания мяса

Нержавеющая сталь особенно ценится при приготовлении мяса. Правильно нагретая поверхность позволяет получить интенсивную корочку и аппетитную поверхность продукта.

KH-2018 особенно хорошо подходит для:

Стейков
Мяса, которое нужно сильно обжарить
Курицы
Других продуктов, готовящихся при высокой температуре

Уход и чистка

После использования дайте сковороде остыть, затем начните ее чистить.

Остывшую сковороду можно мыть водой с моющим средством.
При больших загрязнениях посуду можно предварительно замочить.
Замачивание поверхности облегчает удаление тяжелых остатков пищи.

ЧАВО часто задаваемые вопросы

Есть ли у сковороды антипригарное покрытие?

Нет. Поверхность для жарки изготовлена из 21CT нержавеющей стали и не имеет классического антипригарного покрытия.

Подходит ли сковорода для индукции?

Да. KINGHoff KH-2018 подходит для использования на индукционных плитах.

Можно ли использовать ее на газовой плите?

Да. Сковороду можно использовать на газовых, электрических, керамических и индукционных плитах.

Могут ли продукты прилипать к поверхности?

Как и в случае с другими классическими сковородами из нержавеющей стали, важна правильная техника жарки. Посуду нужно правильно нагреть, а жир и готовящийся продукт класть в подходящий момент. KH-2018 не следует использовать так же, как сковороды с антипригарным покрытием.

Подходит ли сковорода для стейков?

Да. Интенсивное обжаривание мяса – это один из тех способов, для которых стальная поверхность сковороды подходит особенно хорошо.

Какова максимальная температура использования?

Производитель заявляет, что максимальная температура составляет 240 °C.

Как следует чистить сковороду?

После использования лучше оставить посуду остыть, а затем промыть ее водой с моющим средством. Большие загрязнения можно предварительно замочить.