COFFEE PLANT - LOW Very Berry Filter 250 г

Все о продукте

Страна: Руанда, Бразилия

Регион: Серадо/Хуи

Ферма: «Горизонт» (прачечные станции)

Сорт: Мундо Нуво, Красный Бурбон

Обработка: натуральный CO2 / натуральный

Высота: 1050–1700 м над уровнем моря

О КОФЕ

В упаковке вы найдете два сорта кофе, обработанных натуральным способом: декофеинизированный «Мундо Нуво» из региона Серадо и Красный Бурбон из Хуи. Бразильские зерна сушатся на бетонных террасах в сухом климате, в результате чего образуется чистый, шоколадный вкус, в то время как руандийский бурбон сушится на приподнятых кроватях во влажном климате, что дает ему фруктовые ароматы.

Бразильские зерна были декофеинизированы с использованием метода сверхкритического CO₂, который удаляет кофеин и сохраняет аромат и структуру. Кофе «LOW Very Berry» бархатистый и легкий, сочетает в себе ягодные и шоколадные нотки с тонкими цитрусовыми акцентами. Он обладает высокой сладостью, насыщенным телом и мягкой кислотностью, завершаясь долгим шоколадным послевкусием. В 250 г приготовленного кофе по протоколу V60 содержится 45,1 мг кофеина, что примерно на 70% меньше по сравнению с напитком, содержащим полный кофеин.

ЗАМЕТКА ЖАРКИ

Хранить в прохладном, сухом месте.