Tuotteen sävy ja todellinen väri voivat poiketa kuvassa esitetystä, koska kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvaus on yleinen eikä välttämättä sisällä kaikkia tuotteen ominaisuuksia.
Cagliari EspressoBar-kahvipavut, 1,25 kg
5064043 EspressoBar
8004413000918
Shipping 6-9 w.d
All about the product
Cagliari-yrityksen historia on yhden modenalaisen perheen historia, joka heijastaa tyypillistä Italian historiaa viimeisten 150 vuoden ajalta. Tämä on tarina miehistä, jotka tulivat pioneereiksi. Nobeleista ihanteista ja suuresta rohkeudesta innoittuneina he purjehtivat yli valtameren paremman tulevaisuuden toivossa. Niin tapahtui myös Ambrogion kohdalla, joka lähti Brasiliaan, missä hän löysi työtä kahviviljelmältä.
Kiitos päättäväisyytensä ja vakavuutensa, hän pian ryhtyi vihreän kahvin valintaan ja kaupallistamiseen. São Paulosta hän matkasi Bordeaux'hon levittääkseen brasilialaista kahvia Euroopassa, hitaasti matkaten takaisin kotiin. Vuonna 1909 hän palasi sinne, missä avasi paahdosta ja maistelusta erikoistuneen liikkeen Modenan keskustaan.
Tämä on sekoitus arabicaa ja robustaa, jossa Keski- ja Etelä-Amerikasta tulevat kuivattujen hedelmien ja karamellin makeat aromit yhdistyvät täydellisesti robustasta nouseviin pähkinäisiin ja katkeroisiin kaakaonoteihin. Kahvilla on tunnistettava intensiivisuus, joten sen maku on runsas ja ympäröivä.
Ominaisuudet:
- Arabica ja Robusta -kahviseosta (Arabica 80%);
- Alue: Etelä- ja Keski-Amerikka, Intia, Itä-Afrikka;
- Keskivahva/ vahva paahtaminen;
Päämakun vivahteet:
- Kuivatut hedelmät;
- Katkera kaakao;
- Karamelli;
- Intensiivisyys: 5/6
- Runsaus: 5/6
- Happamuus: 2/6
- Makeus: 3/6
