Tuotteen sävy ja todellinen väri voivat poiketa kuvassa esitetystä, koska kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvaus on yleinen eikä välttämättä sisällä kaikkia tuotteen ominaisuuksia.
Long Man Tea - Kiina Matcha 40g
4554840 2201000062
5903299988583
Shipping 9-14 w.d
All about the product
Matcha on jauhteena oleva vihreä tee, joka keksittiin Kiinassa Tang-dynastian aikana VII ja X vuosisadan välillä. Siitä tuli erittäin suosittu X ja XII vuosisadalla. Ajan myötä se tuli niin suosituksi, että zen-buddhalaiset munkit pitivät sitä olennaisena meditaation elementtinä. He uskoivat, että se puhdistaa mielen ja kehon.
Ajan myötä teen teollisuuden kehitys kasvoi yhdessä Kiinan imperiumin kanssa. Suuri irtotavaran teevalikoima vähitellen syrjäytti matchan. Japanissa matchan valmistusseremonia oli korvaamaton zen-buddhalaisten luostareiden toimintaelementti, myöhemmin seremonian omaksuivat šoguna-luokka.
Kuinka kiinalainen ja japanilainen matcha eroavat toisistaan:
Kiinalainen matcha on tummempaa ja hieman happamampaa makua. Sen aromi on voimakkaampi.
Japanilainen matcha on vaaleampaa, hienostuneemmalla maulla ja suuremmalla makeudella.
Jokainen voi valita oman makupreferenssinsä mukaan. Kiinalainen matcha sopii erinomaisesti leivonnaisiin ja maidon kanssa.
Olutvalmistusmenetelmä:
Matcha-tee (noin 3 g 150–200 ml kulhossa) kaadetaan noin 60–70 °C lämpimällä vedellä ja sekoitetaan voimakkaasti, jotta muodostuu homogeeninen massa.
