Kohvi taim Kohvi istandus MADAL KOFIINI sisaldusega kohviubade MADAL "Džungli puu" filter 250 g

Kõik toote kohta

Riik: Brasiilia, Uganda

Piirkond: Cerrado/Mount Elgon

Põllumajandus: Kohviplantatsioon

Sort: Mundo Nuovo, SL14, SL28

Tootmine: looduslik CO2 / looduslik

Kõrgus: 1050–2200 m üle merepinna

KOHEST KOHVIST

Pakendis leiate kaks looduslikult töödeldud kohvisorti: dekofeiiniga "Mundo Novo" Cerrado piirkonnast ja SL14 ja SL28 Ugandast. Brasiilia oad kuivatatakse betoonterrassidel kuivades ilmades, samas kui Uganda oad sorteeritakse, hõljutatakse ja kuivatatakse tõstetud peenardes valmistamismeetoditega, mis annavad neile puuviljase iseloomu. Nende omaduste kombinatsioon loob magusa, troopilise šokolaadi profiili, mida tuntakse kui "LOW Jungle Fruit".

Brasiilia oad on kofeiinist eemaldatud, kasutades superkriitilist CO₂, mis eemaldab kofeiini, säilitades aroomi ja struktuuri. Kohv on kerge, intensiivse troopiliste puuviljade maitsega, peene šokolaadi alatooniga, rikka kehaga, kerge happesusega ja pika, puuviljase järelmaitsega, mis rõhutab tema iseloomu.

250 g V60 protokolli kohaselt valmistatud joogi sisaldas 57,2 mg kofeiini, mis on umbes 70% vähem kui täielikult kofeiiniga täiendatud joogis.

RÖSTIJA MÄRKUS

"LOW Jungle Fruit" on jook, millel on silmapaistev troopiliste puuviljade profiil ja peene šokolaadi alatoon. Domineerivad mahlased ananassi ja passioonivilja noodid, mida rikastavad aprikoosi ja küpsete kivi puuviljade aktsendid. Erakordne magusus lisab maitsele sügavust, samas kui rikkalik keha loob tunde, et see on tihe ja ümbritsev tass.

Peen, madala happesusega sobib hästi šokolaadi aluse jaoks, samas kui pikk, puuviljane järelmaitse rõhutab segu troopilist iseloomu. See on meie madala kofeiinisisaldusega versiooni maitse – intensiivne, mahlane ja iseloomuga.

Hoida jahedas ja kuivas kohas.