Toote toon ja tegelik värvus võivad erineda pildil kujutatust, kuna pildid on illustratiivse iseloomuga. Samuti on toote kirjeldus üldine ega pruugi sisaldada kõiki toote omadusi.
Bracia Ziółkowscy - Nicaragua Cafetos de Segovia pestud filtr 250 g
5011961 2101015393
5906815381165
Tarneaeg 6-11 t.p.
Kõik toote kohta
Origin: Nicaragua
Region: Nueva Segovia
Farm: Ana ja Marta Albir
Variety: Maracaturra
Processing: Pestud
Altitude: 1400 m merepinnast
Cup score: 87 / 100
REGIOONIST
“Cafetos de Segovia” on projekt, mis toob kokku väikesed kohvikasvatajad Nikaara Nueva Segovias. See piirkond, mis asub lähedal Hondurasoga piirile, vastutab paljude Nikaara kõrgelt hinnatud erikohvide eest. Tänu talude kõrgele asukohale, jahedale kliimale ja pikkadele kirside küpsemise perioodidele, on kohv suure magususe, selge maitse ja elegantsiga tassis.
Selles partis olevad kohvipunnid on pärit El Naranjal, Las Naranjas ja Los Ángeles farmidest. Talupidajad hooldavad oma maad puude ja viljapuu varjus, hoolitsedes bioloogilise mitmekesisuse ja pinnase viljakuse eest. Küpsed marjad korjatakse käsitsi ja seejärel töödeldakse klassikalise pesemise meetodiga. Pärast kääritamist ja pesemist kuivatatakse kohvi umbes kaheteistkümne päeva jooksul hoolikalt kontrollitavas niiskuses ja päikesevalguses.
Projekti viib läbi “Cafetos de Segovia” – organisatsioon, mis on juba aastaid abistamas kohalikke tootjate otse erihinnanguriturule pääsemiseks. See pöörab suurt tähelepanu tarnimise läbipaistvusele, pikaajalisele koostööle talunikega ja õiglasetele tasudele kõrge kvaliteedi eest. Selle tulemusena saavad väikesed pereettevõtted keskenduda järjest parema kohvi tootmisele, säilitades Nikaara erikohvide kuulsust.
RÖSTIJA KOHTA
Oh, millised hiiglaslikud oad! Meie väike sõber Ode ei jahvata neid kohe, aga kui sa teda veedad, juhtuvad tassil imed. Väga elegantne, klassikaline, kuid samas nii maitsev!
Hoida jahedas, kuivas kohas.
