Produkta tonis un faktiskā krāsa var atšķirties no attēlā redzamā, jo attēli ir ilustratīvi. Produkta apraksts ir vispārīgs un, iespējams, tajā nav iekļautas visas produkta īpašības.
Kafar - Uganda Zebigi pilnībā mazgāts filtrs 250 g
5099067 2101014928
5904501941204
Piegāde 6-11 d.d.
Viss par produktu
Valsts: Uganda
Reģions: Bukyabo
Lauksaimniecība : Zebigi
Apstrāde: Pilnībā izmazgāts
Šķirne: Nyasaland, SL14, SL28
Kauss sitienu rezultāts: 86 / 100
„Uganda Zebigi“ ir īpaša kafija, kas demonstrē neticamo Bukyabo reģiona potenciālu. To audzē mazo lauksaimnieku kooperatīvi, kas apvienojušies „Coffee Gardens“ iniciatīvā. To ražo, pievēršot lielu uzmanību kvalitātei, ilgtspējai un tiešo attiecību veidošanai starp lauksaimniekiem un grauzdētājiem. Tā ir kafija, kurā apvienojas lielisks sensorais profils un reāls atbalsts vietējai sabiedrībai.
„Coffee Gardens“ projekts ir izveidots, balstoties uz caurspīdīgas īpašas kafijas ražošanas ideju. Lauksaimnieki tiek mācīti kafijas audzēšanā ēnā, ilgtspējīgās lauksaimniecības praksēs un rūpīgā pilnībā nogatavojušo ogu ražas novākšanā. Šīs metodes ļauj iegūt izcila kvalitātes pupiņas un tīru garšas profilu. Šeit audzētās šķirnes – „Nyasaland“, „SL14“ un „SL28“ – ir pazīstamas ar augstu sensorisko potenciālu, kas izceļas ar sarežģītību un eleganci, kas raksturīga labākajām Āfrikas kafijām.
PAR KAFIJU
Pilnībā izmazgātās kafijas pupiņas ir rūpīgi izstrādātas līdz vismazākajām detaļām. Kafijas ogas tiek nogādātas pārstrādes stacijā pāris stundu laikā pēc ražas novākšanas. Pēc tam tās tiek izņemtas no mīkstuma, vispirms izmazgātas un ilgi, kontrolēti fermentētas vēsā kalnu avota ūdenī, apmēram 40 stundas. Šis lēnais un maigs process nodrošina maksimālu kafijas caurspīdīgumu un izceļ dabīgos augļu aromātus. Pirms eksportēšanas kafija tiek šķirota pat 12 posmos, nodrošinot augstākos pupiņu atlases standartus.
Tase „Uganda Zebigi“ izceļas ar harmonisku un elegantu profilu. Skaidri jūtamas sulīgu ābolu un saldo vīnogu notis, pēc kurām seko smalks, krēmveida vaniļas pēcgarša. Kafija ir ar izteiktu, taču patīkamu skābumu, vieglu vai vidēju ķermeni un tīru, ilgu paliekošu pēcgaršu. Tas ir lielisks izvēles variants filtrēšanas metodēm, piemēram, pilienu, „Chemex“ vai „AeroPress“, kā arī tiem, kuri meklē vieglāku, augļu garšas espresso.
Ja meklējat īpašu kafiju no Āfrikas ar tīru profilu, izteiktu augļu raksturu un caurspīdīgu izcelsmi, „Uganda Zebigi“ no KAFAR grauzdētavas ir izvēle, kas apvieno izcilu garšu un stāstu par cilvēkiem, kas slēpjas aiz katras kafijas pupiņas.
Uzglabāt vēsā un sausā vietā.
