Toote toon ja tegelik värvus võivad erineda pildil kujutatust, kuna pildid on illustratiivse iseloomuga. Samuti on toote kirjeldus üldine ega pruugi sisaldada kõiki toote omadusi.
KYOTO - Colombia Henry Munoz Pestud Filtri 250 g
5041746 5902973706604
Tarneaeg 6-11 t.p.
Kõik toote kohta
Riik: Colombia
Piirkond: Huila, Palestina
Taluhaldus : Finca El Cedro
Töötlemine: Pestud
Sorts: Maracaturra
Kofeetamise hindamine: 88 / 100 punkti
Kõrgus: 1650 m üle merepinna
KOFEEST
Esmakordselt meie pakkumises saate maitsta suurepärast kohvi El Cedro istandusest Kolumbias. Need oad pärinevad klassikalisest pestud töötlemismeetodist, mis kindlasti naudib täiskerega kohvi armastajate jaoks oma vaieldamatult hästi tasakaalustatud tassi. Mõnikord võite segadusse sattuda ja nautides selle imeline kohvi, leida end mõttelendudest Kenya kõige meeldejäävamatest kohvidest. Te lihtsalt jood ja mõtled: oh... suurepärane!
TALUST
Finca El Cedro on 2 hektari suurune talu, mida juhivad Henry Munoz ja Monika Berdugo. Istandus on pärand, mille jättis Henry isa. Praegune omanik jätkab kirglikult peretraditsiooni, kasvatades erinevaid botaanilisi kohvisorte.
Nii kirjeldas Henry seda konkreetset saaki: „Me korjame ainult küpsed kohvikirsid käsitsi. Seejärel pestakse kohvi ja jäetakse marjadega kottidesse kaheks päevaks. Seejärel kohv pressitakse ja jäetakse kaheks päevaks kottidesse limaskesta seisundisse. Siis pestakse kohvi uuesti ja viiakse kuivatamispaika. Päeva jooksul segatakse kohvi mitu korda, et see kuivaks võimalikult kiiresti. Kuivatamisprotsess kestab 20-25 päeva, sõltuvalt kliimatingimustest. Pärast kuivatamist pakitakse kohv kottidesse ja jäetakse stabiliseeruma enne proovide esitamist.”
Hoida kuivas ja jahedas kohas.
