Все о продукте

Автоклав для колбас 15 л, нержавеющая сталь (YG-03380)

Профессиональный автоклав для колбас предназначен для производства домашних мясных изделий, колбас и других изделий из фарша. Устройство подходит для мясоперерабатывающих предприятий, ресторанов, кейтеринга, сельского туризма, коптелен и индивидуального производства, где важны удобство работы, гигиена и надежная конструкция.

Автоклав изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что делает его легким в обслуживании и чистке. Съемный цилиндр для фарша облегчает заполнение и извлечение, а силиконовый уплотнитель поршня помогает уменьшить утечку фарша и позволяет точнее использовать содержимое емкости. Конструкция включает зубчатый механизм с двумя рабочими скоростями, что позволяет выбрать более удобный темп заполнения в зависимости от производимого продукта.

Основные преимущества

• Вертикальная конструкция помогает экономить рабочее пространство.


• Корпус из нержавеющей стали и детали в контакте с пищей подходят для гигиенической работы.


• Две рабочие скорости позволяют легче управлять процессом фарширования.


• Наклоняемый цилиндр облегчает загрузку и чистку.


• Силиконовый уплотнитель поршня помогает снизить потери фарша.


• Резиновые противоскользящие ножки улучшают стабильность во время работы.

Технические характеристики

• Вместимость: 15 л


• Производительность: 69,5 кг/ч


• Размеры: 805 × 470 × 370 мм


• Размеры цилиндра: 215 × 402 мм


• Диаметр цилиндра: 215 мм


• Диаметры насадок: 16 мм, 22 мм, 32 мм, 38 мм


• Материал: нержавеющая сталь


• Материал ручки: пластик


• Количество скоростей: 2


• Противоскользящие ножки: да


• Легкая очистка: да


• Вес: 23,7 кг

Комплектация

• Автоклав для колбас


• 4 насадки

Примечания по использованию

• Предназначен для приготовления домашних мясных изделий и колбас.


• Все элементы, контактирующие с пищей, соответствуют гигиеническим стандартам.


• Съемный цилиндр можно мыть вручную или в посудомоечной машине.


• При повторной сборке устройства цилиндр нельзя устанавливать в обратном положении.

Дополнительное профессиональное оборудование и дополнительные варианты вы можете найти на www.atsuktuvas.lt.

Инструкция