КофеГуру Кофейные зерна Coffee Guru Salvador, 250г

Все о продукте

Кофейные зерна Coffee Guru Salvador. Получение сбалансированного напитка без резкой, доминирующей кислоты часто требует тщательного отбора сырья. Кофейные зерна Coffee Guru Salvador облегчают приготовление напитка, который является более мягким и сбалансированным, чем многие другие зерна из Центральной Америки. Это обеспечивает ежедневное удобство при использовании домашних эспрессо-машин, позволяет быстро добиться предсказуемого вкуса, не требуя постоянной регулировки настроек помола. Более медленное созревание на высших плантациях. Одно происхождение 100% арабика из Сальвадора выращивается на высоте 900–1200 метров над уровнем моря. Такое расположение плантаций способствует более медленному созреванию плодов на кустах, что позволяет развивать более богатый и полноценный аромат. Практически это снижает естественную кислотность сырья, предоставляя место для более глубоких, сладких натуральных оттенков. Это помогает обеспечивать стабильные результаты при экстракции и снижает риск неприятной горечи кофе. Большая интенсивность с фруктовыми и сладкими нотами. Средний уровень обжарки 3/5 помогает сохранить натуральные эфирные масла и одновременно защищает от чрезмерного подгорания зерен. Хотя кофе обладает большей крепостью (оценено в 4/5), в чашке четко выражен сладкий профиль кленового сиропа и слегка горькие изюмы. В целом дополнено свежим акцентом сочных вишен, сопровождаемым шоколадным ароматом. Композиция со средней полнотой тела уменьшает вероятность гнетущей, тяжелой горечи, позволяя поддерживать большую стабильность результата. Плавная экстракция в автоматических кофеварках. Продукт был отобран и обжарен специально для обработки в устройствах с интегрированной системой помола. Примененная кривая обжарки обеспечивает, чтобы зерна были должным образом хрустящими, что облегчает работу дисков помола в автоматических кофеварках. Это снижает риск засорения механизмов и стимулирует равномерный поток воды через экстрагированную порцию кофе. Это улучшает повседневное использование оборудования и помогает добиться долговременной кофейной кремы на поверхности напитка. Характеристики продукта. Состав 100% арабика (одно происхождение). Страна происхождения Сальвадор (Центральная Америка). Высота выращивания 900–1200 метров над уровнем моря. Уровень обжарки 3/5. Крепость 4/5. Тело среднее. Ноты вкуса и аромата: кленовый сироп, изюм, вишня, шоколад. Рекомендуется использовать: автоматические кофемашины