Fellow - Набор матчей Пустынная Роза

Все о продукте

Интуитивно использовать

Совершенно просто и исключительные результаты. Тонкая сетка фильтра устраняет любые комочки, а венчик точно настроен, чтобы матчa была гладкой и пенистой.

Создано для демонстрации

Потому что матчa заслуживает место на вашем столе. Каждый инструмент аккуратно помещается на элегантном керамическом чайном подносе, а силиконовые ножки обеспечивают его надежное удержание на месте.

Легко чистить

За исключением бамбукового венчика и чайного подноса, все части набора можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает интеграцию матчa в вашу повседневную жизнь.

Сито Fellow отличается от моих обычных сетчатых сит. Как достичь наилучших результатов?

Сито Fellow работает немного иначе, чем традиционные сетчатые фильтры, поэтому вот как достичь наилучших результатов.

• Плотно положите сито на миску с матчa.
• С помощью прилагаемой ложки отмерьте около 2 г (1–2 полные ложки) порошка матчa и засыпьте его в центр сита.
• Одна рука держит сито крепко. Другой рукой аккуратно прокачайте матчa через отверстия поверхности с помощью спины ложки.
• Представьте, что это полировка поверхности, а не нажатие. Используйте легкий нажим и плавные, непрерывные движения, которые охватывают всю площадь отверстий.
• Двигая матчa по поверхности, вы увидите, как мелкий, равномерный порошок попадает в миску внизу.
• Если вы заметили, что порошок накапливается по краям, верните его к центру и продолжайте очищать, пока все не пройдет через отверстия.
• Просеивание 1–2 ложек порошка матчa должно занять около 30 секунд – достаточно времени для получения равномерной и без комочков массы. Нежное, равномерное движение более эффективно, чем прямое нажатие вниз. Используя полную ширину перфорированной области, порошок равномерно распределится по отверстиям.

Как приготовить чашку чая матчa?

Классическая матчa:

Вода: 65 г при 180°F

Количество порошка: 2 г

Взбивайте 20–30 секунд

Латте-кофе:

Вода: 50 г при 180°F

Количество порошка: 5 г

Добавьте 150 мл холодного молока или 230 мл горячего молока.

Набор матчa включает:

• Миска – матовая стеклянная миска с носиком для удобства и плавного взбивания.
• Венчик – легкий бамбуковый венчик с эргономичной рукояткой для идеально пенистого взбивания.
• Подставка для венчика – керамическая, позволяет венчику правильно высохнуть и оставаться в хорошем состоянии.
• Ложка – из прочной нержавеющей стали, предназначенная для зачерпывания матчa. Сито – из нержавеющей стали, тонко просеянное, чтобы в вашей матчe не было комков.
• Чайный поднос – керамический с силиконовыми ножками, чтобы он надежно стоял на вашем столе.

Характеристики:

• Вместимость миски: 380 мл. Предназначена для комфортного приготовления 140 мл матчa (примерно 2 порции).
• Размеры чайного подноса: 13 см x 26 см x 1,5 см. Общая высота набора: 8,5 см.
• Материалы: керамика, бамбук, нержавеющая сталь 18/8, силикон, стеклянная миска (только матового белого цвета).
• Чистка: Можно мыть в посудомоечной машине (за исключением венчика и чайного подноса). Мойте чайный поднос и венчик вручную. Поместите венчик на подставку для венчика, чтобы высохнуть.