Tecnoeka Konvekcinė garinė orkaitė Millennial Juodas Mask Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Kombinuota garų orkaitė iš Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 kolekcijos yra modernus elektrinis prietaisas. Dėl savo efektyvumo ir patikimumo – idealiai tinka beveik visoms maisto gaminimo ir kepimo reikmėms. Jis užtikrina tolygų šilumos paskirstymą ventiliatorių dėka ir puikų drėkinimą dėl garų funkcijos . Patentuotų sistemų dėka Tecnoeka užtikrina aukščiausią kepimo kokybę. Korpusas ir kamera pagaminti iš AISI 304 nerūdijančio plieno, kamera štampuota, užapvalintais kampais, kad būtų lengva valyti. Krosnelė turi įstiklintas, ventiliuojamas ir gravitacijos padavimo 2 sluoksnių duris. Dešinėje pusėje vyriai, su užraktu atidarant 60°, 90°, 120°, 180°, užtikrina saugų darbą. Krosnelė yra su kondensato nuvarvėjimo padėkliuku su nutekėjimu durelėse. Jame telpa 7 GN 1/1 padėklai (į komplektą neįeina), atstumas tarp kreiptuvų 68 mm.
Krosnis turi du patentuotus sprendimus : Airflowlogic™ – naujoviškas sprendimas, kurį sudaro visiškai perdarytas deflektorius (ventiliatoriaus dangtis). Šios procedūros efektas – geresnė oro cirkuliacija, kurios dėka pasiekiamos geriausios tolygaus gaminimo vertės kiekviename lygyje ir kiekvienoje GN indo arba 600×400 mm padėklo vietoje. Humilogic™ – nauja drėkinimo sistema, tiekianti vandenį tiesiai iš ventiliatoriaus. Tai užtikrina aukštą drėgmės lygį ir žymiai mažesnes vandens sąnaudas. Šioje sistemoje garai pasiekia gaminamų patiekalų vidų, o tai išryškina natūralų jų skonį ir aromatą.

Produkto savybės: