Arcos leikkuulauta, puukuitu 33 x 23 cm

Laadukasta veistä kannattaa käyttää ainoastaan kunnollisella teräystävällisellä leikkuulaudalla. Puukuitulaudan etuna on veitsen terän säilyvyyden lisäksi huoltovapaus ja kosteuden kesto. Biopuukuidusta valmistetun leikkuulaudan voi pestä huoletta astianpesukoneessa eikä sitä tarvitse hioa taikka öljytä kuten perinteistä massiivipuulautaa.

Lauta on huomattavasti perinteisiä puulautoja ohuempi ja tuntuu alkuun veitsen alla kovalta, mutta pehmenee nopeasti käytössä, ja on muovileikkuulautaa ystävällisempi veitsen terälle. Puristetun puukuidun lämmönkesto on myös huomattavasti kuin perinteisen puulaudan, joten sitä voi huoletta käyttää myös pannunalustana. Biopuukuitulaudat ovat saaneet NSF hyväksynnän ja täyttävät siis tiukat hygieniamääräykset. Laudan koko 30,5 x 23 cm ja paksuus n. 1 cm.

Käytössä syntyvät naarmut laudan pinnasssa voidaan poistaa hienolla hiomapaperilla, mutta tämä on usein tarpeetonta koska naarmut ovat ainoastaan kosmeettinen haitta.