Paperitee lehtiliturgy – Kojin Hojicha – luomu tee 50 g

All about the product

Hōjicha tee on lämmin ja jännittävä, mutta samalla kevyt ja harmoninen. Toisin kuin klassisissa vihreissä teissä, siinä ei ole ruohoisia tai kitkeriä vivahteita – sen sijaan se on pehmeä luonteeltaan, ja siinä on hieno makeus, joka muistuttaa paahdettuja manteleita ja karamellia.

Ruoansulatusta edistävien ominaisuuksien ansiosta Hōjichaa suositellaan erittäin paljon raskaiden tai rasvaisten aterioiden jälkeen. Se auttaa säätelemään kehon rasva-aineenvaihduntaa ja rauhoittaa vatsaa luonnollisesti ja hellävaroen.

Nauti sitä perinteisesti – kuumana – tai kokeile kylmänä teehen jotta makeat, pähkinäiset aromit pääsevät esiin. Sitä voidaan myös hauduttaa kahdesti – toinen haudutus on hienovaraisempi, mutta silti aromikas.

Haudutusohjeet:

Määrä: 3 g 250 ml vettä kohti

Lämpötila: 75–90 °C

Haudutusaika: 2–3 minuuttia

Makeammalle ja hienovaraisemmalle haudutukselle hauduta matalammassa lämpötilassa (noin 75 °C) tai käytä kuumempaa vettä (noin 90 °C) korostaaksesi savuista, paahdettua kahvin vivahteita. Ensimmäisen haudutuksen jälkeen voit kaataa lehdet uudelleen – toinen kuppi on kevyempi, mutta silti aromikas.

Raaka-aineet: vihreä tee.

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.