Разделочная доска Arcos, 33 х 23 см, древесное волокно

Используйте высококачественный нож только на приличной, дружественной лезвию, разделочной доске. В дополнение к долговечности лезвия ножа, древесно-волокнистая плита обладает преимуществами необслуживания и влагостойкости. Разделочная доска из биофибры может быть пригодна для мытья в посудомоечной машине и не нуждается в шлифовке или смазке маслом, как традиционная доска из массива.

Доска намного тоньше, чем традиционные деревянные доски, и поначалу ощущается под ножом жестко, но при использовании быстро размягчается и более приятна для лезвия ножа, чем пластиковая разделочная доска. Термостойкость экструдированного древесного волокна также значительно выше, чем у традиционной деревянной доски, поэтому его можно безопасно использовать в качестве поддона. Плиты из биоволокна одобрены NSF и, следовательно, соответствуют строгим гигиеническим нормам. Размер доски составляет 30,5 х 23 см, а толщина составляет около 1 см.

Полезные царапины на поверхности доски можно удалить мелкой наждачной бумагой, но это часто не нужно, поскольку царапины являются лишь косметическим недостатком.